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Nuestro propósito, motivación y metas
LA ESENCIA DE NUESTRO COMPROMISO
Un gran café no nace de la casualidad, sino del esmero y la dedicación. En cada grano, hay una historia que merece ser contada y un esfuerzo que merece ser valorado.
Dedicarse al café en estos días es un reto grande. El cambio climático que merma la producción, los conflictos sociales que hacen cada vez más difícil que las fincas crezcan o que nazcan nuevas, las empresas transnacionales y sus prácticas poco éticas, debilitan la parte más importante de la industria cafetera.
Aún así, este es un reto que vale la pena, es un reto bonito que nos llena el corazón. La satisfacción de entregar cafés cuidadosamente tostados y seleccionados y de saber que van a transformarse en tazas que producirán sonrisas o sorpresas, nos hace querer seguir afrontando el reto como siempre hemos hecho, de una manera consciente y transparente, buscando la excelencia y la sostenibilidad en toda la cadena productiva.